Le Moulin de la Chappe à Grosbois, détenu par la famille Grosbois depuis 1937, est un lieu qui allie tradition et qualité. Niché dans le quartier du Prado, ce moulin à eau du Xlle siècle est imprégné d'histoire gallo-romaine. Produite en circuit court à partir de blé cultivé localement, la farine Épi Toué, 100% locale du Cher, est en effet le meilleur exemple de l'engagement de la famille Grosbois en faveur de l'agriculture locale et durable.